Bärlauch ist reich an Vitamin C, enthält aber auch wichtige Mineralien wie Eisen, Magnesium und Mangan. Seine grünen Blätter sind voller ätherischer Öle, die den typischen Knoblauchgeruch ausmachen, sowie Allicin, eine Schwefelverbindung, die für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt ist. Heilwirkungen und Anwendungsgebiete Die Heilwirkungen von Bärlauch sind vielfältig: Er wirkt blutreinigend, unterstützt die Verdauung und…

Die Roselle ist ein echtes Kraftpaket, wenn es um wertvolle Inhaltsstoffe geht. Sie ist reich an Vitamin C, was sie zu einem hervorragenden Mittel zur Stärkung des Immunsystems macht. Darüber hinaus enthält sie wichtige Vitamine der B-Gruppe, wie Vitamin B1 und B2, sowie Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Kalzium. Besonders erwähnenswert sind die Anthocyane, die…

Sirup selbst zu machen für Limonaden hat viele Vorteile. Der größte ist sicher, dass man weiß was drin ist. Ein nicht zu unterschätzender Vorteil ist es aber auch, so die Intensität der Limonade und damit auch ihren Zuckergehalt selbst bestimmen zu können. Gerade für Menschen, denen es schwer fällt, ausreichend zu trinken, kann ein solcher…

Einen Auszug in Öl herzustellen ist ganz einfach. Gemacht wird der Ölauszug, um öllösliche Wirkstoffe aus Pflanzenteilen auszuziehen. Wasserlösliche und alkohollösliche Wirkstoffe werden mit Alkohol zu einer Tinktur ausgezogen. In vielen Fällen empfiehlt es sich, beide Auszüge aus der gleichen Pflanze herzustellen, um alle Inhaltsstoffe zu gewinnen. Zutaten: Kaltauszug(Mazerat): Um Schimmel zu vermeiden, empfiehlt es sich, das Pflanzenmaterial…

Thymian-Salbe Rezept Wir nutzen Thymian-Salbe besonders gerne bei Schnupfen, grippalen Infekten und Erkältung. Die Thymian-Salbe wird dabei unter der Nase und auf der Brust aufgetragen um das Atmen zu erleichtern und zu wärmen. Zutaten: Zubereitung: Wie man den Ölauszug fertigt, wird hier in Blog ausführlich erklärt. Den fertigen Ölauszug in ein Glas geben, Bienenwachs und Lanolin dazu geben und alles im Wasserbad…

Thymian ist eine aromatische und vielseitige Pflanze, die in der mediterranen Küche und in der traditionellen Medizin weit verbreitet ist. Die Pflanze gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und ist für ihre duftenden Blätter und kleinen, zarten Blüten bekannt. Verbreitung und Herkunft: Er ist ursprünglich in den Regionen des westlichen Mittelmeers heimisch, einschließlich Teilen Europas, Nordafrikas und…

Fenchel ist eine aromatische Pflanze, die zur Familie der Doldenblütler gehört. Sie stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und ist heute in vielen Teilen der Welt verbreitet. Er ist für seine kulinarischen und medizinischen Anwendungen bekannt. Der Fenchel ist eine mehrjährige Pflanze mit einem aufrechten Wuchs und einer Höhe von bis zu zwei Metern. Er hat feine, gefiederte Blätter und gelbe Blüten,…

Er ziert fast jeden Garten und Balkon, ist pflegeleicht, eine Bienenweide, schön anzusehen und verströmt einen herrlichen Duft: der Lavendel. Viele beschäftigt aber irgendwann die Frage, welche Sorte hab ich da und was kann ich damit tun? Wir stellen Euch daher heute 3 der wichtigsten Sorten vor, die wir auch selbst im Garten haben. „Echter“…

Unser leckerer Kräuterhustensirup ist schnell gerührt und dabei sehr wirkungsvoll. Salbei hilft zusätzlich gegen Halsschmerzen und Heiserkeit, beruhigt, wirkt bakterienabtötend und entzündungshemmend, genauso wie auch der Spitzwegerich. Ingwer stärkt die Immunabwehr. Die Einnahme wird wegen der beruhigenden Inhaltsstoffe eher am späten Nachmittag bis Abend empfohlen, tagsüber sind besser Sirupe mit Thymian o.ä. anzuwenden, die schleimlösend und auswurffördernd wirken. Zutaten für etwa 500 ml: Frische Kräuter kalt abwaschen und gründlich ausschütteln. Mithilfe einer Schere in einen Mixtopf schneiden.…

Salbei (Salvia officinalis) ist eine beliebte Heilpflanze aus dem Mittelmeerraum, die seit Jahrhunderten in der Volksmedizin verwendet wird. Sie wirkt antibakteriell, entzündungshemmend und verdauungsfördernd, weshalb sie oft bei Halsschmerzen, Mundentzündungen, Verdauungsbeschwerden oder Wechseljahresbeschwerden eingesetzt wird. Als Tee, Tinktur oder ätherisches Öl angewendet, enthält Salbei Wirkstoffe wie Thujon und Rosmarinsäure. Achtung: In hohen Dosen oder bei…